Mit dem Auto den italienischen Stiefel runter und rauf

Amalfi-Küche: Viel frische Zutaten!!!

Die Wunderwaffe :-)

Was wäre die Amalfiküste ohne Zitronen?
Die Amalfi-Zitronen schmecken wunderbar und ohne zu übertreiben: sie schmecken besser, anders.

Man kann sie zum Getränk dazu nehmen, als Süßspeise verwenden (Zitronen-Granita oder Zitronenkuchen) oder auch zur Pasta - also rein damit in die Soße (Schale sowie Saft). Und zum Nachtisch erstmal einen Limoncello.

P.S.: Zitronenwasser ist übrigens unglaublich gesund für das Immunsystem, die Haut, den Darm, zum Ankurbeln des Stoffwechsels usw.

Dolce!

Süße Kuchen sind an der Amalfiküste ähnlich geprägt wie auf Sizilien: viel Pistazien und Mandeln! Herrlich!

Selber kochen!

Wir haben viel selber gekocht, einfach und mit guten, frischen Zutaten.
...und oben auf immer ein bisschen Zitronenzeste. Leeecker

Im Restaurant