Herr Ober: Einmal alte Liebe frisch aufgewärmt zum Mitnehmen bitte!
Krabi im Dunkeln
Prolog: drei feuchte Träume mitten in Krabi.
So, weiter im Programm.
Um die Trilogie abzuschließen, nun noch ein kurzer Bericht über unsere nächtlichen Aktivitäten hier. Wie kaum anders zu vermuten, dreht sich dabei alles um unser liebstes Hobby - Essen
Krabi beherbergt einen schummrigen Nachtmarkt. Unter einem Meer von Planen drängen sich Obst- und Gemüsehändler und Schnellküchen aller Couleur.
Wie üblich in Thailand, sind alle Gerichte auch zum Mitnehmen fertig verpackt. Man schlendert also durch die engen Gassen und rafft sich peu a peu sein Wunschmenü zusammen. Ist der Beutel voll, gehts ab nach Hause zum Schlemmen - das Ganze sieht dann ungefähr so aus
hinten: gehackte Erdnüsse, Rosenäpfel und Wassermelone
mitte: zwei Gerichte samt Süppchen (mittlere Beutel)
vorne: Ananascrêpes, Pad Thai und Bananencrêpes
Wer jedoch die stickige Hitze unter dem Planenmeer nicht scheut, der isst natürlich gleich vor Ort - das bringt den taktischen Vorteil mit sich, dass MANN mehr essen kann, da MANN sich nie vor Augen führen kann, wie viel MANN schon gegessen hat.
FRAU übrigens auch.
Grandiose Taktik - funktioniert tadellos
... Pad Thai 90 Sekunden vor der Fertigstellung - die Eier (siehe hier) immer zuerst, dann Reisbandnudeln, Fischsauce, Bohnensprossen, Tamarinden, Chilli, Tofu, Bananenblüte, Limettensaft, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Fischsauce, wahlweise Krabben oder Hühnchen und noch ein bisschen von Allem was gerade griffbereit liegt ...
... Kao Mok Kai - Hühnchen, Reis, Kukurma, Gewürznelken, Zimt und normalerweise Gurke - hier gabs aber Wasserspinat dazu ...
Zusätzlich zum täglichen Nachtmarkt findet jeden Freitag noch ein Karaokemarkt statt. Auf einer zentralen Bühne werden dabei fleißig Liedchen geträllert - Karaoke ist Volkssport in Asien - drumherum gibts Essen und Flomarktartikel.
... Nachtisch in Rohform - Früchte mit oder ohne probiotischem Drink im Plastikbecher. Hat man sich entschieden, wird der Inhalt des Bechers gemixt und bitte schön ...
... Eismaschine auf Thai
Röhrchen mit Getränk seiner Wahl befüllen
Sirup beimengen (Geschmacksrichtungen süß bis pappsüß)
3 Minuten warten
lutschen ...
Egal was und wie viel, unsere Abende in Krabi waren immer sehr erFÜLLEND und so fielen wir jeden Abend völlig geschafft in die Kissen - aber da waren wir nicht die Einzigen...
Aufbruch: | 07.03.2013 |
Dauer: | 4 Wochen |
Heimkehr: | 01.04.2013 |