Südamerika

Unser erstes Ziel in Peru ist Huanchaco, ein kleines gemütliches Fischer- und Surferdorf etwas nördlich von Trujillo. Hier verbrachten wir zwei Tage um etwas zu relaxen und die Fischer beim fischen zu beobachten. Ausserdem haben wir hier die typischen Gerichte von Peru genossen. Das bekannteste Gericht ist Ceviche, zubereitet mit rohem Fisch, der in Zitronen-und Limettensaft mariniert wird. Es war erstaunlich gut.

Hier das Rezept für Ceviche, dass ihr auch zu Hause etwas in Ferienstimmung kommt

http://www.ciqcaq.ch/Kueche/Peru/Ceviche_d.htm