Von Mexiko bis Argentinien
Tequila und mehr. Mexikos zentrales Hochland.
Leon, Guanajuato, Guadalajara
Wir verlassen Yucatan und fliegen, mit kurzem Zwischenhalt in Ciudad de Mexico, weiter nach Leon. Das zentrale Hochland nördlich der Hauptstadt ist über 2000m gelegen und bietet einen sehr schönen Kontrast zu Yucatan. Es ist dies das Land der Ranchos und der Haciendas, jenes Mexiko, das uns aus Filmen bekannt ist. Unendliche Weiten, Kakteen, Rinderherden und "el Charro" die mexikanische Version des Cowboys. Land- und Viehwirtschaft prägen das Landschaftsbild hier ebenso wie endlose, schnurgerade Straßen. Es gibt aber auch wirtschaftliche Zentren wie Leon und Guadalajara.
La Cantina, Leon
Qué suerte, ein glücklicher Zufall. vermittelt durch unsere Freundin Celica (2.v.r.), bzw. deren Freund Carlos (links), ein Geheimtipp für einen vergnüglichen Nachmittag in Leon.
La Cantina, ein Ort „männlicher“ Trinkkultur, des „machismo mexicano“
Heute dürfen natürlich auch Frauen, sogar Touristen, diese urigen Kneipen, wie man sie wohl in Deutschland bezeichnen würde, besuchen. Zur Mittagszeit mit einem Glas Tequila Tip: Herradura Reposado (und Freunden) in eine andere Welt einzutauchen und in wenigen Minuten das Vorher und (besser auch) das Nachher zu verlieren. Gibt es eine schönere Weise, Erfahrungen zu zulassen? Beim zweiten Glas Tequila, sinnvollerweise zu genießen mit kleinen Snacks (botanas) wie:, pan con queso crema, carne tartara, guacamole, duros con salsa (marinierte Rippchen), oder ein im Vulkanstein (tezontlee [indigena], oder molcajete [espanol]) erhitztes geheimnisvolles Gericht u.a. mit queso, chorizo, bistec…, ist man unweigerlich in einer anderen Welt angelangt: Essen, Trinken, nette Menschen und, der Alkohol, für einen Augenblick taucht der Gedanke auf hier einen ganzen Tag, ein ganzes Wochenende zu verbringen!
Anmerkung zum Schluss: Man muss Leon nicht besuchen, wenn man keine persönlichen Gründe (s.o.) dafür hat, aber wenn man hier ist, dann ist [f]La Cantina El Toreo[/f] ein Muss!
Guanajuato, koloniale Pracht und Silberminen
Guanajuato ist unbedngt einen Besuch wert. Die wunderschöne Haupstadt der gleichnamigen Provinz ist überschaubar groß (~70.000 EW) und außerdem Weltkulturerbe.
Die engen Gassen, in den Fels "eingebaute" Paläste, farbige Häuser und die unvergleichbare Verkehrsführung (ehemalige Stollen und unterirdische Wasserläufe durch den Berg) geben der Stadt ein magisches Ambiente. Ihren Reichtum und ihren Glanz verdankt Guanajuato jedoch den reichaltigen Silbervorkommen. Die Besichtigung der Silbermine in Valenciana ist deshalb unbedingt zu empfehlen. Hier kann man sich bei der Besichtigung eines Stollens einen sehr guten Eindruck von den katastrophalen Arbeitsbedingungen und der Ausbeutung der Minenarbeiter (die andere Seite der "Silber"Medaille) verschaffen. Das Ganze lässt sich abrunden mit der Besichtung der Bassilika oberhalb des Mineneingangs, deren Pracht ebenfalls mit dem Blut und dem Schweiß der "mineros" erbaut wurde. Wie so oft gingen auch hier Gottesfurcht und Unterdrückung eine unheilige Allianz ein.
Die Voladores in Guadalajara
Guadalajara, die zweitgrößte Stadt Mexikos bietet ebenfalls vieles für Stadt- und Kulturinteressierte. Uns hat ein Spektakel besonderer Art sehr beeindruckt. Die Voladores, die wir zufällig auf einem zentralen Platz im schönen Stadtteil Tlaquepaque entdeckten.
Die nachträgliche Recherche bei Wikipedia Dein Linktext hier...brachte die erstaunliche Geschichte, die sich dahinter verbirgt zutage.
Hier nun einige Blder dazu:
Agaven und Tequila
Die Tequila Rancho La Joya, los Altos de Jalisco
Ein eng begrenztes Gebiet des zentralen Hochlandes im Bundesstaat Jalisco ist der Tequila Produktion vorbehalten. Wir hatten das Glück bei einer privaten Besichtigung der Rancho La Joya alles, angefangen vom Anbau und der Kultivierung der Agaven Pflanzen, über die Ernte bis zur Produktion der köstlichen Spirituose zu erfahren, zu erleben und: zu erproben!! Bilder sagen hier mehr als viele Worte:
| Aufbruch: | 27.09.2017 |
| Dauer: | 5 Monate |
| Heimkehr: | 11.02.2018 |
Mexiko
Costa Rica
Bolivien
Argentinien
Uruguay
